"Gut" ist natürlich immer auch eine Geschmacksfrage... Mir gefallen die Einspielungen vom Ensemble Unicorn, erhältlich z.B. hier: amazon.de/Cantigas-Santa-Maria…ble-Unicorn/dp/B00000144Y
Auch diese finde ich schön, allerdings preislich ein wenig abgehoben: amazon.com/Alfonso-El-Sabio-Ca…-Micrologus/dp/B00000DLYJ
Diese kenne ich nicht, finde sie aber vom Konzept her interessant - und preislich attraktiv: amazon.de/Cantigas-Santa-Maria-J-Cohen/dp/B00068C8AQ
Auch die Aufnahmen der tschechischen Gruppe "Gothart" sind hörenswert: medieval.gothart.cz/de/cd.php#optimide
Ansonsten kann ich Dir nur empfehlen, Dich durch Hörbeispiele auf verschiedenen Seiten einschl. Youtube durchzuhören und danach zu entscheiden, was Dir gefällt - allerdings auch nicht ganz einfach, da manche Stücke sehr lang sind und teilweise nur das Intro bzw. ein Teil davon im Beispiel wiedergegeben werden kann.

Es lohnt sich auch mal bei iTunes oder anderen mp3-Händlern zu gucken. Oft findet man dort Sachen, die vergriffen oder woanders unverschämt teuer sind. Natürlich muss man dann aufs Booklet verzichten. Es gibt auch immer noch kleine Plattenläden, die sich oft sehr bemühen einem bei der Suche nach exotischen Tonträgern zu helfen.
Neben den schönen Einspielungen die Mick empfiehlt, gefallen mir auch die Aufnahmen vom Ensemble für frühe Musik Augsburg. Bei youtube lohnt sich ein Blick in den Kanal von Eric Boulanger

Ist der eigentlich mit Bernard Boulanger verwandt?

Musikalische Grüße,

Timo

die cd find ich auch sehr spannend,:
amazon.de/Cantigas-Flauta-Tamo…keywords=Eduardo+Paniagua

und es soll eine gesammtausgabe der cantigas de santa maria in moderner notenschrift in 3 bänden geben, aber müsste ich nochmal nachhaken

Hier gibt es alle als MIDI-Files: brassy.perso.neuf.fr/PartMed/Cantigas/CSMIDI.html#Cantiga